2 cenouras médias
3 ovos
1/2 xícara de óleo de coco sólido (ou azeite)
1/2 xícara de açúcar magro com stevia
1/2 xícara de farinha de coco
1/2 xícara de farinha de arroz (ou farinha de aveia)
2 colheres (sopa) de cacau 70% (ou cacau puro)
1 colher (sopa) de fermento
Gotas de chocolate 70% (opcional)