1/2 xícara de vinagre de maçã
1 colher (sopa) de azeite
2 peitos de frango desossados sem pele
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 xícaras de alface picada
1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
1 abacate em cubos
1/4 xícara de folhas de manjericão